История Виноделия в Португалии

История происхождения вина и винограда в мире наполнена разными мифами и легендами.
Греки полагают, что виноградная лоза была обнаружена пастухом Эстафилосом.
Рим приписывает первенство открытия лозы себе, утверждая что первую в мире лозу посадил Сатурн.
У персов — виноград и вино появилось благодаря царю Джамшиду.
Есть легенда, будто бы вино — это дар богов. Какой легенде верить — выбирайте сами.
Доподлинно установлено, что история происхождения вина cвоими корнями
уходит далеко вглубь веков, примерно за 6 – 7 тыс. лет до н. э., однако существует гипотеза, что виноделие существовало ещё задолго до этого.
Учитывая все факторы, можно предположить, что начало виноделию было положено в Египте. Позже виноделие и употребление вина распространилось и в другие государства. Так что можно сказать, виноделие и развитие цивилизации происходило одновременно.

Виноделие в Португалии

Особого размаха виноделие достигло во времена римлян во II века н.э. Римляне внесли огромный вклад в виноделие Португалии, поставив его на промышленную основу и распространив по всем своим владениям. Вино для них стало основным напитком на столе. С появлением на Пиренеях христианства вино стало использоваться при богослужениях с приданием вину сакрального смысла.

Эпоха Великих географических открытий в XV – XVI в. открыла путь португальскому вину к новым рынкам сбыта. Вино получает всемирную известность и становится впоследствии одной из главных статей экспорта Португалии, спрос на которое растет в мире с каждым годом.
Однако португальцы строго хранят секреты приготовления вина и лишь несколько марок высококачественных вин допущены на экспорт. Чтобы лучше узнать вкус португальских вин, приходится ехать на их родину.
Винные туры по Португалии станут для обожателей вина одними из лучших путешествий и они побывают в море самых разных вкусов и ароматов. Сегодня в Португалии 32 региона имеют статус DOC и VQPRD (высшие
марки качества) и свыше 200 собственных сортов винограда.
А самыми известными и популярными винами Португалии являются
элегантные десертные вина портвейн, мадера и мускат.

Но что значит для россиянина дегустация вин без хорошей гастрономии.
Поэтому другой стороной винного путешествия может стать гастрономия
с использованием оригинальных местных ингредиентов.
Объединив эти два фактора, в итоге мы получим прекрасный винно-гастрономический тур, со всеми вытекающими отсюда положительными последствиями и мы всегда готовы предложить Вам такое путешествие.
Всё большее число россиян отдают предпочтение изысканному вину
и делают его обязательным атрибутом своего стола.
Просмотром видео о производстве портвейна закончим историю виноделия в Португалии

В начало . Следующая

Понравилось?
Ставьте лайк и делитесь с друзьями в соц.сетях.